La ferme Besson


Historique

Denis installé à 20 ans,  depuis décembre 1983 sur l'exploitation de mes grands-parents.

    A l'arrivée de mon épouse, Monique en septembre 1984, nous avons démarrer avec les recettes de fabrication de ma grand-mère, la production de fromages.


L'équipe

Nous sommes une entreprise familiale, composer de Denis et son épouse Monique, leur fille Claire et quatre salariés dont Suzanne, Valérie, Michel. 


Les vaches et le lait

Nous vous accueillons sur notre exploitation laitière de 60 ha, où nous élevons un troupeau de 35 vaches laitière de race Prim'holstein  et leur suite  (veaux et génisses).

Nous produisons 270 000 Litres de lait.

Nous transformons la totalité de notre lait en produits laitiers.


Les volailles

En 1989, pour diversifier nos produits nous créons l'élevage de volailles fermières en plein air.

Nos volailles arrivent à 4 semaines, elles sont élevées aux céréales concassées et au blé produit sur la ferme .

Celles-ci sont abattues à partir de 14 semaines dans notre local d'abattage agréé, en respect du bien-être animal


Nous cherchons au maximum l'autosuffisance alimentaire pour la production de ces deux élevages.


Le matériel

Une partie du matériel est en propriété et l'autre en CUMA.

Les "CUMA" sont des associations  de producteurs pour la location de matériels agricoles.